-
Op zaterdag en zondag presenteren wij onze vesperije. Vesperije is een oud Nederlands woord voor feestelijke avondbijeenkomst, oftewel de maaltijd na de vesper. De maaltijd is bij ons een zeer uitgebreid driegangen keuzebuffet. Een culinair feest met tal van koude en warme heerlijkheden, frisse hapjes en zoete versnaperingen.
-
Denkt u bij buffet aan grote gezelschappen en een lange rij mensen met bord en bestek in de hand, dan zal onze vesperije u verrassen. Om te beginnen krijgt u een knapperig broodje geserveerd. Onze medewerkers vertellen u hoe de vesperije verloopt en nodigen u uit om naar de voorgerechtentafel te gaan. Daar kunt u een keuze maken uit een scala van voorgerechten. Huisgemaakte salades, gerookte vissoorten, chutneys, quiches en verrassende garnituren.
-
Ook bij het hoofdgerecht is er volop keuze. Entrecote, speenvarken of een mals stukje lams- en kalfsvlees. Onze koks zijn u behulpzaam en snijden het vlees voor u en adviseren u over bijpassende garnituren en groenten. De seizoenen bepalen de garnituren en specialiteiten, want ook bij onze vesperije houden wij rekening met de verse producten van het seizoen.
-
Voor het dessert staan er tal van zoete lekkernijen voor u klaar. Huisgemaakte bavaroises, tiramisu, fruitsalades en ijs van de nabijgelegen ijsboerderij in Groesbeek. Aan u de keuze.
-
Door de uitgebreide keuze, de verse producten en de presentatie van de gerechten maakt u als het ware een culinaire proeverij door onze keuken. Op deze manier proberen wij het ‘buffet’ te verheffen tot diner. Kortom, onze vesperije staat garant voor een heerlijke avond uit.
-
Zaterdag vanaf 18.00 en zondag vanaf 17.00 uur: Vesperije € 35,- p.p.